ｈａｎｂｅｉｆｕ 半兵衛麩 元禄年間の創業という京麩・京ゆばの老舗。 五条川端から東に1本入った門屋通にあります。 　生麩の料理法を紹介する目的で始められた「むし養い」という麩・湯葉づくしの料理が風情ある京の町屋でいただけます（昼のみ）。 「むし養い」というのは、小腹が空いたときにお腹の虫を抑える軽めの食事のこと。