narita

な り 田
上賀茂にあるすぐきの漬け物店です。
文化元年(1804年)の創業の老舗。
すぐき漬けは京都の代表的な漬物で「すぐき」と「塩」だけで漬け込んで作られ、乳酸菌による発酵による味わい深い酸味が特徴です。
 上賀茂一帯の農家で作られる京野菜すぐき菜は、もともと社家(しゃけ:神社に仕える氏族やその家)の邸内で栽培されていたもの。
なり田もその社家の一つ。