| おしえて№414 投稿者 giselleさん |
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 なぜ蒟蒻は生臭いの？？生臭いからかウチの猫たちは蒟蒻好きです♪ ？ |
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 Ｔｓｕｎｅさん普通の蒟蒻はだいたいぬるぬるしています。そして、においでございますが、凝固剤である水酸化カルシウムの匂いかもしれません。蒟蒻はめったに腐ることはございませんが、常温で保存水に浸かっていない状態の場合はまれに腐ります。腐りますと蒟蒻の表面がズルズルしてきますし、においもすごくキツイものになります。そうなるともうほとんど食べることは出来ませんので、速やかに廃棄して下さい。糸こんにゃくは腐ると袋がパンパンになったりします。 参考ＵＲＬ：上野商店ホームページ http://www.ueno-s.co.jp/faq/konnyaku_ans/konnyaku_ans20.htm かみっちさん 蒟蒻の臭いの元はトリメチルアミン（こんにゃく芋の成分）だそうです。 参考ＵＲＬ：こんにゃくの郷 http://www.konjac.co.jp/sm-syoukai.htm くろぅさん蒟蒻の臭いの元はトリメチルアミン（こんにゃく芋の成分）だそうです。 次のページにこんにゃくのあれこれが親切に紹介されています。 参考ＵＲＬ：蒟蒻料理一粒 http://www1.ocn.ne.jp/~ichiryu/link13.htm ぶひぃーさん生臭いかなぁ？コンニャクはコンニャク芋を加工して食べれるようにはしていますが、かなりアクが強いです。その所為で生臭く感じるのではないでしょうか。ちなみに軽く塩もみして下ゆですると、アクが取れて匂いもとれますよ。 のんきさんこんにゃくには海草の粉末が入っているので、海草の臭みが出るんじゃないでしょうか。  浜ちゃんおたくの猫はダイエットを目論んでいるのです！ ヨークさん生ものだから・・・。 ながこさんぬるぬるしてるから。 さやさん・・・・・・読めません。
★,。・:*:・゜☆★,。・:*:・゜☆★,。・:*:・゜☆★,。・:*:・゜☆ ○Ｔｓｕｎｅさん このあきらめが潔い。 ○ｔａｍａさん 読みは今流行りのこんにゃくゼリーの こんにゃくだよ〜！ ○くろぅさん おしえてサイトを根底から揺るがすような回答。 オールマイティーな切り札ですな〜。 このアイテムは一度しか使えません。 |
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 今回もおもしろ回答が最高ですね〜。怒濤の４連発に大笑いさせていただきました。(＾▽＾)/ |
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| かみっちさん・くろぅさん・ぶひぃーさん・のんきさん・Ｔｓｕｎｅさん・ヨークさん★・浜ちゃん★・さやさん★・ながこさん★ |
