おしえて№969 投稿者  ゆうかのじいさん
  銀杏の木の雄雌は、解りますが銀杏のの雄雌の見分け方教えてください。
はっきりしませんが昔、太っているほうが雌で、やせているのが雄と聞いたことがあるような気がします。
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ゆうかのじいさん

「銀杏の実の雄雌の見分け方教えてください。」にたくさんの回答をおよせくださいまして有り難う御座います。
孫に聞かれ困っていましたので、ほんとうに助かりました。また、困ったときはおねがいいたします。
あたらしい知恵袋が出来た思いです。ほんとうに有り難う御座いました。

ナナちゃん

銀杏の木に雄・雌があり銀杏の実は
雌の木に実り、雄の木には実らないと、
子供の頃、理科の先生に習いました。


そういえば、そのころ住んでいた近所に実のならない
銀杏の木ばかりを植えている銀杏並木があり、
あの、独特のにおいもなく、道もキレイでしたヨ。


puppyさん

つまるところ、「ネット上のソースの信憑性、妥当性」の問題だと思うのですが、
下にあげてくださったデータでも
「公式見解もと」として唯一のの林業試験場は(○○大学、は違いそうですね)
「言い伝え」として紹介し、しかも「確かでない」とされていますね。


私も再度「日本林学会」の論文まで見に行きましたが
(一般には引用不可なのでリンク先は示せません)
やはりある程度大きくなるまでは雌雄の区別は不可、ということでした。

「植物の性質」と「言い伝え、俗説」と「私見(私のこの文も含めて)」と。
ネット上には様々な情報が混在しています。
そういう意味では、ここでは「結論は無理」なのかも知れませんが。


乱気流さん

○左が雌木になるギンナン
<森の林の木/アウトドアと料理/Vol.3 銀杏>
http://www.katch.ne.jp/~m-masa/sub8-3.htm

○雌木になる実のギンナンには2種の形があり、
2面体は雄、3面体は雌である。「雌は1/15程度」で少ない。

<ATCエイジレスセンター/エイジレス・エコロジー/エイジレス月曜自然入門塾/
14年7月1日(月)「よもやま話『植物のオスとメス』」大阪シニア自然大学講師:八木貞夫氏>

http://www.ageless.gr.jp/club/eco/sizen5_020701.html

○栽培の歴史の古いイチョウでは、昔から、その識別方法について、いろいろと言い伝えられています。
その主なものは、次のとおりです。
(5)種子の形から、雌株を生ずる種子は丸味があり、雄株となるものは細長く長味である。

<大分県林業試験場/林試だより/第7号:1976年7月/雌雄異株の樹木について>
http://www.fes.pref.oita.jp/dayori/rd0007/rd000707.htm

以上から「2面体(細長)が雄・3面体(丸味)が雌」のようです。

puppyさん

やはり納得いかないっす。
私の無知かと思いましたが、実の雌雄に触れているページは学術的なところはなく、
植物栽培のページでも
参考URL:「フローランテ宮崎」
http://www.florante.or.jp/min.htm ページ内 イチョウに関するクイズで、

> その際、注意することは、イチョウは雌雄異株なので、
> 苗樹の区別が必要で、樹形による雌雄の鑑別をして下さい。


種子を直まきした場合の注意点に触れてあります。
もし種子で区別が付くのならこんな注意書きは必要ないように思うのですが。


「種子の雄雌」は突然変異種や別種に関する俗説ではないでしょうか。

Toh@とうちゃん

イチョウは化石によると、1億5千年前にありにはあった、氷河期で暖かいところ以外は全滅した、
日本へは鎌倉時代に伝わったとのことです。

かくも長寿のイチョウの実・銀杏で区別できたら、街路樹で実のなるモノは植えないですよね・・・、
ということは、銀杏からの実生の苗木作り状態では、判らないということでして・・・、

銀杏が取れるイチョウは、バイオ技術を使うとどうかは知りませんが、
実のなるイチョウの木を接木・挿し木などで増やすのではないかと思っています。

ヤコピさん

このページによると殻が2枚のものが雄、3枚のものが雌とのことです。

参考URL:RNCラジオ ラジオカーレポート
http://www.rnc.co.jp/radio/don/radio_car/rcar021105/radiocar.asp

S.TAKEさん

参考URL:Fuminのベジタブル・ランド
http://member.nifty.ne.jp/aurafulfumin/ginnan.htm
こちらに見分け方と食べ方が載ってます。
銀杏はお酒のつまみにもおいしいですよね。

puppyさん

銀杏の実に雄雌はありませんよ?
雄の木のほうにかろうじて実っぽい部分はありますが、
見分け方が必要なほど類似したものでは.......
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