№103　投稿者　h00h1092さん

豆腐って漢字で書くと、腐った豆って書きますよね？ 　豆腐って腐っているのですか？腐っている豆は納豆なのではないでしょうか？ 　ついでに納豆はどうして納める豆なのでしょうか？そんなことを考えながら朝食を食べてしまいました。

Ｔｓｕｎｅさん 豆腐の語源： "納豆"と"豆腐"も意味するものと字が入れ替わっているという俗説がある。 「豆を腐らせたもの」は"納豆"ではないか「豆を箱に納れて絞ったもの」が"豆腐"ではないか、という訳。漢の淮南王劉安が発明したという伝説がある 。 　日本での文献初出は寿永２年 (1183) 　中国で既に「豆腐」と呼ばれていたが、「腐」の原義に諸説がある 。「あつめる」の意 、「カード (curd)」の意 。「乳腐 (ヨーグルト類似のものか)」に似せて豆乳で代用したため 参考ＵＲＬ→中野康明の雑学ペ−ジ 納豆の語源： 納豆という名前は、寺の納所（台所）で作られたことに由来するといわれています。 　肉食が禁じられていたお坊さんたちにとって、納豆は非常に重要なタンパク源でした。 納所で大豆を原料に作るから「納豆」。 　こんなシンプルなネーミングは、それだけ愛着があるからこそついた名前かもしれません。 　そのほか「煮豆を神棚に備えたところ、しめなわに付着していた納豆菌の働きで納豆になった。 神に納めた豆＝納豆」という説もあります。 iammyさん 【豆腐】 中国から日本に持ち込まれた際，既にこの表記が使われていました。 中国で豆腐，と表記される様になった理由としては、 ・豆乳を固めた物だから(「腐」と言う字は「凝固させる」の意味もある) ・乳腐(ヨーグルト等．乳を発酵させたもの)の代用品だったから等の説があります。 【納豆】 昔，豆製品(醤油・味噌etc)はお寺で作られることが多かったのです。金山寺味噌なんて製品もありますし，マルコメ味噌は小坊主マークですね．納豆もお寺で作られており「納所(寺院などの事務所) の豆」が語源だと言われています。 超な兄貴さん 私が聞いた話では 日本で漢字を作ったサイに豆腐と納豆を間違って 使ったからとか。 納豆こそが腐った豆であり 豆腐こそが型に押し込める、まさに納める豆です。 かっくん 　あなたの考えてることは正しいです。実はこれは逆なのです。 　今の豆腐、本当だったら納豆なんです。 　そして、今の納豆、本当だったら、豆腐なんです。 　間違って使ってしまいそれが今日まで使われることになったんです。 くろぅさん 　「腐」という語は、もともと固まりでやわらかく弾力があるものという意味で使われていました。ですから腐っているという解釈はあてはまりません。豆腐の創始者は漢の高祖の外孫准南王劉安といわれていますが、別に五代（１０世紀）頃の農民の発明とする説もあります。 　日本での初見は平安時代で、「唐符」という記述があります。「とうふ」という読みは、中国語読みのdoufuそのままの借用語です。ちなみに中国ではバターのことを乳腐といいます。 　ついでの回答ですが、納豆はこれまた納める豆ではなくて、これを昔、僧が寺院の納所（なっしょ）で作ったことに由来して納豆（なっとう）と呼ばれるようになりました。 中国から伝来した当初は「クキ」といっていました。 ミッキーさん 　最近のスーパーで売っている納豆は、発泡トレーや紙カップにはいっているので、あまり実感がないかもしれませんが、昔はわらにくるまれた状態で売っていました（今でも、茨城のお土産なんかに頂きますが）。 　もともと納豆はこの、わらに包んで発酵させて作っていたのではないでしょうか。だから納める豆と、書く気がします。 タカマさん ここを見れば豆腐について分かります。 参考ＵＲＬ→ 萬谷毅さん 　「豆腐の角に頭をぶつけて死んでしまえ」って言うじゃないですか。 　あれは腐った豆腐でも食って死んでしまえということなんですよ。 　納豆は昔は藁ではなく人の脇の下に何日も納めて作っていたので、納豆といわれています。

豆腐と納豆の漢字間違い説には驚きです！！やっぱり漢字が苦手の人がつけてしまったんでしょうか？

正答者の方々（8名）です。ありがとうございます。

Ｔｓｕｎｅさん・iammyさん・超な兄貴さん・くろぅかっくん・ミッキーさん・とっちんさん・タカマさん・萬谷毅さん（面白）

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