8〜9月頃、山野の草原や林の縁、やぶ陰などに咲きます。
高さが100〜200cmになる大形の多年草。
古くから食用とされる山菜で、栽培もされています。
独活(うど)の語源は「うつろ」のことで、茎の芯が空(から)になることからついた名だと言われています。「ウドの大木」と言われるだけあって、2mを越えたものなどはとても“草”には見えません。そうい大きなものになると、花ももっと沢山ついて、円錐状の大きな房になります。
秋になると、丸くて黒紫色をした、直径2mmくらいの実がびっしりとつきます。赤っぽい枝に黒のコントラストはなかなかシュールな眺めです。
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