100 N. 8th St. / 338-8423 / [P] 市営駐車場利用 / 市街図: B3

繁華街の中心、8th Streetに面したCapitol Terraceビルの2階にある日本料理店。 日本人のオーナーがカウンターで寿司を握ってくれます。 寿司の松が$18(税別)。 ディナーの定食類が$10〜20ぐらい、 ランチは$7〜10ぐらい。 同じフロアに、回転寿司の「Shige Express」と鉄板焼の「Shige Japanese Steakhouse」もあります。

100 N. 8th St. / 338-8423 / [P] 市営駐車場利用 / 市街図: B3

Shigeと同じフロアの駐車場入口横にある、Shigeの回転寿司部門。 カウンターには水路が設けられ、寿司の皿がのったボートが流れていきます。 1皿$2.75〜5.25。

303 N. Orchard St. / 323-8822 / [P] あり / 近郊図: B2

郊外にある日本料理店。 いくぶんアメリカナイズされた雰囲気のShigeと違って、日本人にとって「ほっとする」ような、飾らない落ち着いた雰囲気のお店です。 ランチの"Bento"はメイン料理のほかにアボカドロール、チキン照り焼きなどがついてきてボリュームたっぷり。 ランチ$5〜10。 ("Tsuru"から店名変更)

1233 Broadway Ave. (Broadway Plaza ショッピングセンター内) / 426-9188 / [P] あり / 近郊図: B3

ボイジー州立大学の近く、Broadway Avenue沿いにある鉄板焼レストラン。 派手なパフォーマンスを交えた調理でお客を楽しませる「アメリカ流」の鉄板焼で、家族連れなどにおすすめ。 $12〜25。

6002 Fairview Ave. / 378-8808 / [P] あり / 近郊図: A1

郊外にある鉄板焼レストラン。 牛肉、サーモン、海老、帆立貝などの素材を、お客の前でさまざまなパフォーマンスを交えて調理してくれます。 1人前$10ぐらいから。

3210 E. Chinden Blvd. Suite 138, Eagle, ID / 938-1599, 939-8134 / [P] あり / 近郊図: A1参照(図外) / ドライブマップ: B2

ボイジーの北西、ヒューレット・パッカード社近くのショッピングセンター内(イーグル市)にある日本料理店。 メニューは寿司とhibachi(鉄板焼)が中心で、アメリカ人向けにアレンジされています。 ランチ$6〜12、ディナー$10〜25。