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 生活習慣病を予防する＝腸内環境を整える＝腸内善玉菌優勢にする ということはBSI本館「腸内フローラとは？」で詳しく説明しています。ご参照ください。 カスピ海ヨーグルトに含まれる乳酸菌にも悪玉菌をやっつけて善玉菌を増やす作用があります。 またカスピ海ヨーグルトの粘性多糖体は腸の中で吸収されにくく食物繊維として働きます。食物繊維は蠕動運動を活発にさせる腸内ビフィズス菌（善玉菌）を増殖させ、便の量も増やして排便をしやすくします。また食物繊維にはコレステロールの低下、ダイエット作用、血糖値の改善などさまざまな効果も期待されています。 かといってカスピ海ヨーグルトだけを食べ続ければ健康になれるかというとそうではありません。他の食品もバランスよく摂取することが大切です。  では腸内善玉菌を優勢にするための食品はなんでしょうか？ 善玉菌は糖質や食物繊維をエサにして乳酸や酢酸といった有機酸を作り出し、腸内を酸性化します。つまり発酵状態にするのです。発酵が進むと悪玉菌の繁殖が抑えられ便秘が解消し、免疫力が高まり、大腸がんを予防し、肌の調子も良くなります。 その善玉菌の大好物というのが以下になります。
 オリゴ糖とはたまねぎやバナナ大豆などにも含まれている低エネルギーの糖質の一種で健康に役立  つ機能性食品とされています。さて、このオリゴ糖は砂糖の仲間でありながらエネルギー量は砂糖の約半分。また砂糖と違って消化吸収されにくいためダイエットにも適しています。ではこのオリゴ糖は具体的にはどのように働くのでしょうか？ 最も大きな働きは、腸内細菌の善玉菌の代表、ビフィズス菌をパワフルに増やし、善玉菌優勢のバランスの取れた腸内環境を作ることにあります。 オリゴ糖は、口から入ると腸に向かって下へ下へとどんどん進みます。例えば乳果オリゴ糖の場合は、胃酸によって1.5%、小腸粘膜酵素によって5％分解されるだけでほとんどが大腸にまで達します。そして大腸に住み着いているビフィズス菌のえさとなるのです。  POINT摂り続けると効果はさらにアップする 善玉菌（ビフィズス菌）はえさがなくなるとすぐに減少してしまいます。善玉菌の勢力が弱まると「風邪をひきやすい」「体がだるい」といった症状や便秘がちになります。善玉菌（ビフィズス菌）を増やし続けるには、意識的にその栄養分となるオリゴ糖を摂る習慣をつける努力を。  ■砂糖代わりにキッチンに常備する オリゴ糖は熱に強いのも特徴。シロップや粒状タイプなら、野菜の煮物などの調味料に。また、コーヒー、紅茶などに砂糖の代わりに使うと毎日少しずつでも摂ることができます。 カスピ海ヨーグルトに加えて食べると一石二鳥です♪ ■オリゴ糖含有食品を意識して食べよう。 ビフィズス菌を増やすのに効果的な摂取量は一日に5〜10ｇとされています。さまざまな食品に微量ずつ含まれているのでいろいろな野菜をまんべんなく取りましょう
■BSI天然オリゴジャムをヨーグルトにまぜて食べる 詳しくはコチラでオリゴ糖ジャム＆オリゴ糖クリームを発売中
■トクホ指定のオリゴ糖商品 健康に役立つ機能性とその安全性について厚生労働省から認可されている食品のことを、特定保健用食品（トクホ）と呼びます。オリゴ糖商品にもトクホに指定されているものが市販されているのでチェックしてみましょう。 商品画像をクリックするとお買い物ページへジャンプできるよ！
POINTオリゴ糖の種類によっては、一度に大量に摂りすぎると、一時的に便がゆるくなる場合もありますので摂取量には十分注意しましょう。一度に大量より、少量ずつでも毎日摂ることが大事。これはカスピ海ヨーグルトも同じことが言えます(^^♪ |
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