| 賞味期限は？ |
【食べるもの】
密閉して冷蔵庫で保管し、使った牛乳の賞味期限内に食べきりましょう。
【種菌】
密閉して冷蔵庫で保管すれば一月は持ちます。また、容器ごと新聞紙で包むとより安定した温度を保てます。冷凍保存すれば数ヶ月から一年は持ちます。 |
| 食べれば食べるほど効果があるの？ |
| 好きなだけ食べてもかまいませんが食べれば食べるほど効果があるというわけではないようです。健康にいいからといってダイエットとしてカスピ海ヨーグルトだけを食べ続けるのもお勧めできません。他の食品とバランスよく食べましょう。一度にたくさん食べるよりも毎日続けることが効果的です。 |
| 加熱してもいいですか？ |
加熱すると菌は死んでしまいますが、乳酸や菌体成分、粘性多糖体の効果は失われることはありません。生で食べるだけでなく、いろいろなお料理にも挑戦してみてください。
加熱したものは種菌としては使えませんので注意しましょう。 |
赤ちゃんが食べても大丈夫？
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| 基本的に健康な人ならばどんな人でも大丈夫ですが他の食品と同様にまれにアレルギー反応や下痢をおこす人がいます。その場合は食べるのをやめましょう。赤ちゃんに与えるときは少しずつ食べさせてみるのがいいでしょう。心配な方はかかりつけの医師や専門家に相談しましょう。 |
| 食べておなかをこわしたりしませんか？ |
| 食べておなかをこわしたという方もまれにいるそうですが、他の食品と同様に個人差があるものです。どうしても合わない場合は食べるのをやめましょう。今まで大丈夫だったのに急におなかが痛くなったという場合は雑菌が混入している恐れがあります。新しいものに作り直してみるのもいいでしょう。 |
| いつ食べるのが効果的？ |
| 朝食と夕食後に100〜200ｍｌ食べれば健康効果が期待できます。できるだけ毎日食べるようにしましょう。少ししか食べなかったり、食べたり食べなかったりとムラがあると効果が発揮されません。 |
